Que sont les composés organiques volatils (COVs) ?

Les arbres murmurent. Oui oui, vous avez bien lu. Ils discutent entre eux, via un langage chimique élaboré. Ils échangent, à longueur de journée, une foule d'informations.
Incroyable, n'est-ce pas ? La découverte des COV (composés organiques volatils) est extrêmement récente et le champs d'investigation est immense.Francis Hallé détaille ce surprenant état de fait qui bouleverse l'image un peu biaisée que l'on pouvait avoir des végétaux.